最近生病了，很想喝雞湯，媽媽一聽就去菜場買了黃油雞，回來給我燉湯，補補。黃油雞燉湯味道極鮮了…里面加了靈芝，靈芝具有提高免疫力，抗腫瘤，抗衰老，抗過敏，鎮痰祛咳，對心血管也有好的作用。哇塞，真是好東西…不過還是不宜過度的進補。適量為宜。
| 難度：切墩(初級) | 時間：1小時以上 |
主料 | |
| 黃油雞1只 | 姜塊3個 |
| 靈芝3片 | 香蔥適量 |
| 鹽少許 |
1. 一，黃油雞1只大概2斤半的樣子，一般買活雞的地方會幫忙殺雞的，拿回來洗干凈切塊
2. 二，冷水下鍋水沒過雞塊，燒開后倒掉水洗干凈
3. 三，再倒入干凈的水，放入姜塊，蔥，靈芝片。燒開后小火半小時。湯汁鮮美，雞肉嫩滑。
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標簽：液化氣
文章來源：
陳陽東
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